園ブログ・お知らせ
年長児クラスが食育で味噌づくりをしました。
前日に洗った大豆が茹でられ、大きくつるつるした大豆になると不思議そう変化に気付いていました。
マッシャーやすり鉢を使って大豆を潰し、米麹と一緒に混ぜました。
そして空気が入らないように潰しながらお団子にして樽に詰め込み10月まで寝かせます。
大豆の変化を観察しながら1年をかけて味噌づくりを行っていきます。
3月の食育の自分たち給食を全て作って食べるときに、自分たちで作った味噌を使って味噌汁を作るよていです。
どんな味になるか楽しみです。
大切なお子様を預かる場所です。ぜひ、お子様と一緒に見学に来て下さい。
事前にご予約を頂くと、ゆっくり園内をご案内できます。
