園ブログ・お知らせ
春に食育で作り始めた味噌が、夏に寝かせて発酵して味噌らしくなってきました。
初めは大豆だったものが色が変化して味噌らしくなっていく様子を子どもたちも
驚きと興味津々の表情で見ていました。
匂いを嗅いでみると・・
「あ！味噌の匂いだ。」
と大豆が味噌に変わったことを嗅覚でも確認できたようです。
それから丸くして形を整えてからまた寝かせます。
年明けに出来上がったら自分たちで調理をして味噌汁を作る予定です。
まるで食べ物を育てているような感覚が子どもたちにとっては
貴重な経験です。
きっと違う美味しさが味わえるはず。
こうやって食べ物が出来上がる価値を知っていくのかもしれませんね。
大切なお子様を預かる場所です。ぜひ、お子様と一緒に見学に来て下さい。
事前にご予約を頂くと、ゆっくり園内をご案内できます。
