５月９日 給食の日
☆給食メニュー☆
ごはん
ひこづり
きゅうりのゆかり和え
つぼん汁
オレンジ
☆おやつ☆
牛乳
さつまいものいきなり団子風
本日の給（９）食の日のメニューは、熊本県の郷土料理をテーマにしました。
「ひこづり」とは、はっきりとした由来はわからないようですが、一説によると、筍を
炒める時に鍋を「ひっこする」だとか、あるいは味噌を和える時に「こすってひきずる」
からだと言われているようです。
保育園では、今が旬のたけのこと豚肉と野菜などを入れて炒めて、甘めの味噌で味付け
しました。ごはんに合うおかずで子どもたちも良く食べていました。
「つぼん汁」は昔からお祝い事や集まり事の時によく食べられていて、その汁を注ぐ
深い椀のことを「つぼ」と呼びそれから「つぼん汁」となったようです。
たっぷりの野菜が入ったしょうゆベースの味付けにしました。
おやつの「いきなりだんご風」は保育園では、さつまいもを輪切りにして片栗粉を全体につけて、蒸してから温かいうちに、きな粉と砂糖の混ぜたものをまぶしました。
おかわりもたくさんしてくれていました！
☆離乳食後期食☆
軟飯
豆腐と野菜の煮物
だしスープ
オレンジ
☆離乳食後期食おやつ☆
さつまいものきなこ煮
園見学・説明会予約
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