園ブログ・お知らせ

2月9日 給(9)食の日:岩手県

☆給(9)食の日メニュー☆
ジャージャーうどん
かぶの塩昆布あえ
だいこんのすまし汁

☆おやつ☆
牛乳
みそ田楽
ふかしいも

 今月の給(9)食の日のテーマは岩手県をテーマにしました。
盛岡の名物であるジャージャー麺は、炒めた肉味噌ににんじんや玉ねぎ、ピーマンを加えて平面のうどんにかける具だくさんのジャージャーうどんにしました。
また、メニューの中には岩手県で生産量の多い食材であるピーマンやりんご、しいたけを取り入れました。子ども達は食べやすかったようで、おかわりのお皿まできれいに食べてくれました!
 おやつは、味噌田楽にしました。岩手県では、短冊にした豆腐を串にさして、囲炉裏の周りで立てて並べ、あぶって味噌をつける食べ物です。園では、だし汁で茹でたこんにゃくに味噌をかけた田楽にして提供しました。食べ慣れないようで進まない様子も見られましたが、甘じょっぱい味噌の味が気に入って食べてくれる様子もたくさん見られ、いろいろな反応が見られました。

 

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