園ブログ・お知らせ

11月9日 給(9)食の日メニュー

☆給食メニュー☆

色御飯

奈良のっぺ

みそ汁

☆おやつ☆

牛乳

さなぶりもち

本日の給(9)食の日は奈良県の郷土料理です。

色御飯は、醤油味の炊き込みご飯です。奈良県では色御飯と呼んでいるそうです。一般的にはにんじん、しいたけ、ごぼうなどを入れて作りますが、旬の食材を入れて作るところもあるそうです。

奈良のっぺは、里芋や大根、人参などを使った具だくさんの煮ものです。寒い日には、汁を多めにして汁物として食べても、煮ものとして食べても良いそうです。寒いこの季節にピッタリの料理です。

子どもたちみんな美味しそうに食べていました。

おやつのさなぶりもちは、田植えが終わり、田の神を送り感謝する行事である早苗饗(さなぶり)に食べられるそうです。保育園では、軽くつぶした御飯を丸くし、きな粉をまぶしました。

子どもたちはもちもちで甘くて美味しいと言っていました。

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