給食室 「かじきのトマト煮」
「かじきのトマト煮」を提供しました。
シンプルな味つけですがトマトソースが濃厚で美味しいため、魚、肉どちらにも合います。
かじき２切れ分
＜材料＞
かじき２切れ たまねぎ１/２ ホールトマト缶１/２ だし汁１００ｃｃ
砂糖大さじ１/２ しょうゆ大さじ１/２ 塩小さじ１/３ 油適量
①フライパンに油をひきスライスしたたまねぎを炒める。
②すべての調味料を入れてかじきを入れ弱火で煮て火を通す。
③かじきを器に盛りソースを少し煮詰めて上にかけて完成！
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