園ブログ・お知らせ

梅シロップ作り

1歳児さんの食育で【梅シロップ】を作りました。

 

あらかじめ参加人数分の袋に梅と氷砂糖を入れて用意し、一人に一つずつ、梅シロップづくりをじっくり体験できるようにしました。

みんな一袋ずつ受け取ると、まずは袋の中の匂いをかいでみるところから始まりました。

「くんくん、すっぱい!!」と子どもたちから声が上がり、新鮮な梅の匂いと氷砂糖の匂いが合わって、完成前からおいしそうな匂いがしていましたよ。

 

匂いを嗅ぎ終えると、袋の上から梅をもんで、梅を柔らかくし、氷砂糖と馴染みやすくなるようにしました。

梅が柔らかくなると、ビンに入れて冷蔵庫にしばらく寝かせておきます。

完成まで子どもたちと一緒に梅の様子を時々観察して、シロップになる様子を楽しみに待ちます!

 

完成した梅シロップは8月に予定している夏祭りのかき氷にかけてみんなで食べますよ。今からとても楽しみですね!

 

梅と氷砂糖と容器があれば簡単にできる食育ですので、ご家庭でもやってみると楽しいですよ。

 

食育は、食べ物への親しみを持ってもらいやすい活動でもありますが、匂いや感触、味見等五感を使って楽しめる活動でもあります。

今後も、積極的に取り入れて、子ども達がたくさんの体験をしていけるような保育を行っています!

 

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